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【獨角仙農場的由來】 居住地處山區遠離城市,全家人想喝最純的鮮奶,而買回了一隻乳羊,天天期待這隻乳羊能泌多一些的乳汁,但是天不從人願,母羊流產了,本想就此作罷,將母羊送回原牧場,卻在牧場主人的 慫恿之下,又買了兩頭女牛。 【從無心插柳到專業經營】 日復一日,女牛變母牛後,新鮮的牛乳全家再也喝不完,於是開始零售讓村民分享鮮乳,兄弟二人開始擠乳、將殺菌後的成品送至客戶手中,每天清晨一家人開始忙的不可開交,於是既然要養, 就要養得有規模,才符合經濟效益。正值政府輔導酪農業的發展,於是從美國、荷蘭引進十六頭 優良女牛、蓋牛舍,購入擠乳機、集乳槽,開始有{代化的飼養規模。 【未來理想與發展】 台灣加入WTO,首當其衝就是農業發展,對於酪農事業必有一番重整,面臨即將來臨的挑戰,理當在本業經營管理上更加費盡心思,求得更低的生產成本,更好的牛乳品質外,即將轉型為生產與休閒結合的牧場經營模式。目前在鄉公所及農會輔導下,規畫了初期的建設,有廣大的停車場、休閒步道、兒童遊戲體驗區、美綠化等。目前已辦理休閒牧場的申請,現正規劃民宿的經營,讓遊客能全然體驗牧場 一天的生活與休閒的樂趣:發展教育性的戶外教學,讓小朋友親眼目睹課本所學的一切,體驗農村牧場的生活。目前與嘉義大學合作開發以純鮮乳製造的冰淇淋、冰棒、優酪乳等相關加工產品,以新鮮為出發點,讓消費者對於乳製品有更多的選擇。站在全方位經營的觀念,期待牧場的未來更上一層樓。
電話：05-2030666 地址：嘉義縣中埔鄉石硦村15鄰45號
CANOVIANO 在義大利文的意思是在米蘭附近的一個地方，這個地方的料理是不用奶油及辛香料的調理方法，完全顛覆在記憶中又濃又重口味的義大利家鄉口味，精準的只用鹽及橄欖油調味與食材本身的鮮味，幻化出恰如其份的味道，這種飲食概念讓人開始去重視自然的食材，讓人開始去復習使用與生俱來的味覺，而不是日益加重的調味，越平凡的食材更容易彰顯鮮美；珍味的食材搭上蔬菜的甜美，取而代之是蔬菜清甜與食感，蔬菜不再是餐盤中的生冷配色，也不再是永遠為均衡飲食的口號，不得不胡亂塞入口的不知名食物，蔬菜搖身一變成為滿足味蕾的主角，每道都有驚奇演出，讓人不禁感謝這世界有蔬菜真好 。
電話：02-25155855 地址：台北市中山區建國北路二段9號之2
公司簡介 金農興生物科技股份有限公司,創立於1990年。主要研發領域在於免疫提升、延緩老化及肝臟治療的中草藥產品及技術,以強而有力的中草藥生技研發背景,開發出保甘寧、蒜元素、活力酵素等醫療保健產品,為專業的中草藥生技研發公司。而1996年起,金農興生物科技,開始發展運用賀博士肉質優化健康技術平台(Herb-Porch Health Tech),致力於動物之健康管理與肉質改良。 研發團隊 金農興生技設有研發中心,研發部門於2001年正式進駐中正大學創新育成中心。除積極研發新產品技術,對外亦連結各大學實驗室,並與國立台灣大學、中正大學、嘉義大學進行產學合作。利用創新技術配合學術研究發表,將畜牧業帶入一個新的里程碑。 核心技術.賀博士肉質優化健康技術平台 為滿足現代人對「食」的品質要求及養生的潮流趨勢,金農興生物科技公司與三所國立大學所致力研發之『Herb-Porch Health Tech賀博士肉質優化健康技術平台』,已數度在世界肉品學術研討大會發表並廣獲150多國學者專家的肯定;其產品特色為: A、提升育成率飼料效率 豬隻免疫功能提高,對環境適應性提升,較能耐寒耐熱,整體育成率顯著提高, 降低管理成本,提昇設備利用率。 B、肉質特色 肉質香Q甜、鮮嫩、油質甘甜不膩、不飽和脂肪酸比例高、全豬無腥味。 C、安全特色 經國立嘉義大學研究證實,可有效取代抗生素之使用。 成果展現 在研發團隊的深耕努力之下,2005年金農興生物科技公司正式推出「香草豬」養生肉品,並訂此年為「香草豬元年」,正式宣告畜牧業,進入一個嶄新的時代。 榮耀與肯定 從創業初期迄今,金農興生技秉持著為消費者帶來健康的概念,在持續努力之下,獲得國內外許多肯定。不但在2003年獲選為APEC育成論壇的台灣生技類代表廠商; 2006年9月首次在韓國釜山的亞太區畜牧學會中發表賀博士健康科技平台;所發表的論文,更在2007年的北京世界肉品科技大會中,脫穎而出,被挑選為重要論文之一。2008年與嘉義大學林高塚、連塗發教授共同發表『中草藥抗病毒技術可有效提升豬隻免疫力』研究論文,於越南河內參加第13屆亞太畜牧學年會(AAAP),更是廣獲各國學者專家肯定與重視。
電話：04-23869198 地址：台中市南屯區大墩六街410號